Салат из лука и граната

Почистить  лук, нашинковать кольцами, два-три раза промыть горячей водой, откинуть в дуршлаг, дать стечь влаге. У кислого граната отделить зерна. Из одной части зерен выжать сок, другую часть смешать с нашинкованным луком. Уложить в салатницу, сверху полить гранатовым соком. Из лука вырезать «розетку», наполнить ее зернами граната и украсить салат кольцами лука. Такой салат подается к очень жирному плову зимой и ранней весной.

Ингридиенты: две головки лука сладких сортов, один гранат кислого сорта.

Популярность: 13%

Leave a Reply